Mini frittatas au four ✨
Tu es une maman pressée le matin? Ajoute ces mini frittatas au four à ta meal prep! Simple et rapide à faire, elles se conservent 3 à 4 jours au frigo.
Ingrédients
- 2 œufs entiers
- 300 ml de blancs d'œufs
- Poivrons rouges et verts en dés
- Échalote hachée
- Fromage râpé au goût
- Jambon en dés (optionnel, pour version kids).
Préparation
1
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
2
Dans un bol, mélanger les œufs entiers et les blancs d'œufs. Ajouter les poivrons, l'échalote et le fromage. Bien mélanger.
3
Verser la préparation dans des moules à muffins légèrement huilés.
4
Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et fermes au centre.
5
Se conserve 3 à 4 jours au frigo. Réchauffer 20-30 secondes au micro-ondes.
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