Poulet Lime & Soya : La marinade! 🍋
Une marinade saine et parfumée qui sublimera ton poulet! Parfaite pour 1,5 à 2 kg de poitrine de poulet. Savoureuse et parfumée, cette marinade rend la viande ultra tendre.
Ingrédients
- 90 ml (6 c. à s.) de sauce soya
- Le jus de 3 limes
- 4 à 5 gousses d'ail émincées
- 45 ml (3 c. à s.) de fruit du moine
- 10 ml (2 c. à t.) de paprika
- 10 ml (2 c. à t.) de poudre d'oignon
- 5 ml (1 c. à t.) d'origan
- Sel rose et poivre au goût
- 1,5 à 2 kg de poitrines de poulet
Préparation
1
Couper les poitrines de poulet en deux sur l'épaisseur pour obtenir des morceaux plus minces, tout en conservant leur pleine longueur. Cela permet à la marinade de mieux pénétrer et assure une cuisson plus rapide et homogène.
2
Mélanger tous les ingrédients dans un bol ou un sac refermable.
3
Ajouter les poitrines de poulet et les enrober bien de la marinade.
4
Laisser mariner au moins 2 heures (idéalement toute une nuit) au réfrigérateur.
5
Cuire au BBQ, à la poêle ou au four, selon votre préférence. Servir avec du riz, des légumes grillés ou votre accompagnement préféré.
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