Bouchées à la Vanille

Pour une collation délicieuse ou un dessert rapide.

Portions : 8-10 bouchées

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10-15 minutes

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage non blanchie

• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

• Une pincée de sel

• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive ou de margarine

• 1 scoop de whey à la vanille

• 2 cuil. à soupe de stévia

• 1 œuf

• 2 cuil. à soupe de lait végétal

• Graines de chia et de chanvre (quantité au choix)

• Pacanes ou autres noix (quantité au choix)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. Dans un bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la whey à la vanille.

3. Dans un autre bol, battez l'huile d'olive (ou la margarine) avec la stévia. Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

4. Incorporez petit à petit le mélange sec au mélange humide, en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. Ajoutez progressivement le lait végétal, en mélangeant pour obtenir une texture lisse.

6. Incorporez les graines de chia, de chanvre et les noix hachées.

7. Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ou dans des moules à cupcakes.

8. Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les bouchées soient dorées.

9. Laissez refroidir les bouchées sur une grille.

Astuce : Invitez les enfants à décorer les bouchées refroidies avec du glaçage, des pépites de chocolat, ou d'autres garnitures pour une touche de créativité et de plaisir !