INGRÉDIENTS:
- 1 T. de carottes râpées ou hachées en petits morceaux
- 1 T. de flocons d'avoine
- 1/4 T. de farine d'avoine
- 1/4 T. de graines de chia
- 1/4 T. de sirop d'érable
- 1/4 T. de beurre d'arachides naturel
- 1/2 à 1 c.à.t. de cannelle (au goût)
- 2 c.à.s. de compote de pommes non sucrée
INSTRUCTIONS:
1. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol jusqu'à obtenir une mixture homogène.
2. Formez des boules de la taille d'une bouchée en pressant la mixture entre vos mains.
Si le mélange ne se lie pas bien, ajoutez de la compote de pomme ou du beurre d’arachide, 1 c.à.s. à la fois.
3. Placez les boules sur une plaque recouverte de papier parchemin.
4. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes pour permettre aux boules de durcir. Sortir les boules du frigo quelques minutes avant de déguster.
5. Facultatif: Garnir de glaçage au fromage à la crème et de noix de Grenoble hachées.
GLAÇAGE: 🤍
- 1/2 T. de fromage à la crème léger ( à température ambiante)
- 2 c.à.s. de yogourt grec nature
- 1 c.à.s. de sirop d'érable
- 1 c.à.s. d’extrait de vanille
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à homogénéité.
Étalez le glaçage sur vos boules d'énergie aux carottes juste avant de les servir, ou réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à les déguster.
Sauvegardez et partagez vos impressions si vous essayez la recette ! 🥰
À la semaine prochaine!
Jessika xx
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