Macaroni sauce brocolis

Une recette savoureuse et crémeuse, idéale pour un dîner ou un souper gourmand.

Portions: 4-6 - Temps de préparation: 20 minutes - Temps de cuisson : 30-35 minutes

Ingrédients

Pour la sauce

• 250 ml de crème à cuisson faible en sucre

• 150 ml de lait

• 1 cuil. à soupe d'huile d'olive

• 3/4 tasse de farine

• Épices fines herbes et parmesan (ou au choix)

• 3/4 tasse de brocolis cuits

Pour la garniture

• 2 poitrines de poulet

• 1 tomate

• 1 oignon

• 1 poivron rouge ou vert

• 500 g de pâtes de votre choix

Préparation

1. Pour la sauce : Dans un robot culinaire, combinez la crème, le lait, l'huile d'olive, la farine, les épices, et les brocolis cuits. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.

2. Versez la sauce dans une casserole et faites chauffer à feu doux pendant 5 à 10 minutes, en remuant régulièrement.

3. Pour la garniture : Pendant ce temps, faites cuire les poitrines de poulet coupées en dés avec les oignons émincés et les poivrons coupés en lanières pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajoutez les tomates coupées en dés à la fin de la cuisson.

4. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

5. Assemblage : Mélangez les pâtes avec la sauce au brocoli et la garniture de poulet.

Pour gratiner : (Optionnel) Si désiré, transférez le mélange dans un plat allant au four, saupoudrez de fromage râpé et passez sous le gril du four jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Conseil : N'hésitez pas à ajouter d'autres épices ou légumes de votre choix pour personnaliser cette recette à votre goût.