Mini-sandwiches au fromage et légumes

Pour environ 4 portions / Préparation en 15 minutes

Ingrédients :

• 8 tranches de pain complet

• 4 tranches de fromage (cheddar, mozzarella, ou votre fromage préféré)

• Des légumes au choix : tomates, laitue, concombres, avocats, épinards, etc.

• De la moutarde ou du houmous pour tartiner (facultatif)

• Du sel et du poivre au goût

Instructions :

1. Commencez par laver et préparer vos légumes. Tranchez les tomates et les concombres, déchirez la laitue et épluchez et tranchez l'avocat si vous en utilisez.

2. Étalez une fine couche de moutarde ou de houmous sur une face de chaque tranche de pain si vous le souhaitez.

3. Sur 4 tranches de pain, disposez une tranche de fromage, puis ajoutez vos légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

4. Couvrez chaque sandwich avec une autre tranche de pain.

5. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez chaque sandwich en deux ou en quatre pour créer des mini-sandwiches.

6. Servez immédiatement, ou conservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Ces mini-sandwiches sont parfaits pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou une collation après l'école. Ils sont simples à préparer et peuvent être personnalisés en fonction des goûts de chacun. Bon appétit, les super mamans! 🥪🥦🥒🥕🫶🏼💪🏼💖