Mousse au chocolat énergisante

Une recette simple et saine qui vous permettra de satisfaire vos envies sucrées tout en gardant un équilibre.

Portions: 2 - Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

• 1 avocat

• 1/2 tasse de blanc d'œuf

• 6 grands carrés de chocolat noir (70% de cacao et plus)

• 1/4 de tasse de lait d'amande

• 1 cuillère à thé de sirop d'érable

Préparation

1. Retirez la pelure et le noyau de l'avocat.

2. Faites fondre le chocolat.

3. Passez l'avocat au mélangeur ou battez-le jusqu'à obtenir une texture lisse.

4. Battez le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.

5. Mélangez l'avocat, le chocolat fondu, le lait d'amande et le sirop d'érable.

6. Ajoutez graduellement la mousse de blanc d'œuf au mélange.

7. Répartissez la mousse dans des petits pots et placez au réfrigérateur pendant 1 heure.

8. Garnissez à votre goût ! J'adore ajouter des bleuets pour leurs propriétés anti-inflammatoires.