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Envie d’une petite douceur sans culpabilité? Voici une recette super rapide, sans sucre ajouté, parfaite pour un boost d’énergie ou une collation légère avant l’entraînement! ✨
Ingrédients:
• 1/4 T. + 1 ½ c.à.t. de farine tout usage
• 1 c.à.s. de fruit du moine (monk)
• 1/4 c.à.t. de poudre à pâte
• Une pincée de sel
• 1 c.à.s. de compote de pommes non sucrée
• 3 c.à.s. de lait d’amande (ou lait de ton choix)
• 1/4 c.à.t. d’essence d’amande pure
• 2 c.à.s. de canneberges fraîches, coupées en morceaux (env. 6 canneberges coupées en 4)
Instructions:
1. Dans une tasse, mélange la farine, le fruit du moine, la poudre à pâte et une pincée de sel.
2. Ajoute la compote de pommes, le lait d’amande et l’essence d’amande. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Incorpore les morceaux de canneberges délicatement.
4. Fais cuire au micro-ondes pendant 1 min 30 à 2 min, jusqu’à ce que le dessus soit cuit et qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
5. Laisse reposer 1 minute… puis régale-toi! 😋
Astuce: À déguster tel quel ou avec une touche de yaourt grec nature pour un petit extra protéiné.
✨ Tu as aimé cette recette? Assure-toi de me suivre @jessika_loyer pour encore plus d’idées simples, délicieuses et saines! 🙌
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