Poêlée du petit-déjeuner

Une recette nutritive pour commencer la journée !

Portions: 2 - Temps de préparation: 7 à 10 minutes

Ingrédients

• 4 œufs

• 1/2 tomate

• 2 tranches de calabraise (ou autre charcuterie de votre choix)

• 1/2 tasse de poivron vert

• 2 échalotes

Préparation

1. Coupez les légumes et la calabraise en petits cubes.

2. Dans une poêle chaude, faites revenir les légumes et la calabraise.

3. Incorporez les œufs et mélangez.

4. Laissez cuire jusqu'à la cuisson désirée.

5. Servez chaud, accompagné d'un bagel, dans un sandwich ou dans un pain pita.

Savourez votre petit-déjeuner équilibré et délicieux !