Poke bol au poulet haché

Ingredients:

𝑃𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑣𝑖𝑎𝑛𝑑𝑒:

- 2 gousses d’ail

- 2 paquets de 450g de poulet haché

- 1 c.à.s. de gingembre moulu

- 1 c.à.s. de coriandre en poudre

- 2 c.à.t. d’oignon en poudre

- 2 c.à.s. de miel

- 2 c.à.s. de moutarde de Dijon

- Sel rose & poivre

𝑃𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑒 𝑟𝑖𝑧:

- 2 T. de riz calrose

- 2-2.5 T. d’eau

- 1/3 T. de vinaigre de riz

- 2 c.à.t. de monk / fruit du moine (substitut de sucre que j’adore!)

- 1 c.à.t. de sel rose

𝐺𝑎𝑟𝑛𝑖𝑡𝑢𝑟𝑒𝑠:

- Poivrons en juliennes

- Chou rouge râpé

- Échalotes en tranches

- Gingembre mariné

- Tempura

- Graines de sésame noir

- Sriracha (optionnel)

- Sauce soya (optionnel)

𝐈𝐧𝐬𝐭𝐫𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬:

1. Bien rincer le riz et le faire cuire selon les instructions sur l’emballage.

2. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, le fruit du moine et le sel jusqu’à dissolution.

3. Une fois cuit, verser le riz dans un bol en inox, ajouter le liquide, bien mélanger et réserver.

4. Faire revenir les gousses d’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’avocat ou d’olive à feu moyen.

5. Ajouter le poulet haché, le gingembre, la coriandre, l’oignon en poudre, le sel rose et le poivre.

6. Faire revenir la viande en la défaisant jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.

7. Ajouter le miel et la moutarde de Dijon, puis poursuivre la cuisson pendant 1 à 2 minutes.

8. Rebraser le riz et déposer dans le fond d’un bol avec du poulet puis garnir de tous les ingrédients!

𝑃𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑎𝑙𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛: Vous pouvez choisir vos garnitures préférées. Pour ma part, je mets tout! Mon fils a opté pour un bol de riz, poulet, poivrons, sauce soya et tempura. À chacun son mixte! 😊

𝑃𝑜𝑖𝑛𝑡 𝐵𝑜𝑛𝑢𝑠: Le poulet haché est en spécial à 5.99$ chez Super C cette semaine 😉

Allez-vous l’essayer? Laissez-nous savoir en commentaire quel mixte a été gagnant pour votre famille!

Bon appétit et à la semaine prochaine! @jessika_loyer #recettefacile #recettesimple #recettehealthy #recetterapide