Tacos de laitue au poulet!

Pour 2-3 personnes, se doublent très bien.

Ingrédients :

▫ 1 lb de poulet haché

▫ Huile d’olive ou d’avocat

▫ 1 oignon moyen, haché

▫ 1-2 gousses d’ail, émincées

▫ 1 à 2 c.à.s. de cumin moulu

▫ 1 c.à.s. de paprika

▫ Sel et poivre, au goût

▫ ½ T. de salsa du commerce

▫ Fromage allégé râpé

▫ Feuilles de laitue romaine, lavées et séchées

Garnitures optionnelles: coriandre fraîche, quartiers de lime et sauce piquante.

Instructions:

1. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

2. Ajoutez le poulet haché, le sel, le poivre, le cumin et le paprika. Faites cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.

3. Baissez le feu et incorporez la salsa. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

4. Pendant ce temps, préparez vos feuilles de laitue et les garnitures optionnelles.

5. Pour servir, garnissez les feuilles de laitue avec du fromage rapé et ajoutez une quantité généreuse de poulet. Ajoutez un peu de salsa si désiré ainsi que les garnitures de votre choix.

6. Roulez la feuille de laitue pour former un wrap et dégustez.

C’est une recette facile et rapide qui vous permet de profiter des saveurs d’un taco, mais avec moins de calories et plus de légumes frais.

N’oubliez pas de sauvegarder et partager! 🌮🥬

Bon appétit! Jessika

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